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1 ingrédient – 3 recettes avec l’air fryer : la carotte

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La carotte est un légume star de nos cuisines : sucrée, colorée et riche en bêta-carotène, elle apporte autant de saveur que de bienfaits. Grâce à l’air fryer, il est possible de la cuisiner rapidement tout en préservant sa texture et ses vitamines. Voici trois recettes simples, gourmandes et idéales pour toutes les saisons.

3 recettes délicieuses avec de la carotte

Carottes rôties au miel et thym



Ingrédients :

300 g de carottes
1 c. à s. de miel
1 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à c. de thym séché
Sel, poivre

Préparation :

Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets.

Mélanger dans un saladier avec l’huile, le miel, le thym, le sel et le poivre.

Disposer dans le panier de l’air fryer.

Cuire 180°C – 12 à 15 minutes, en mélangeant à mi-cuisson.

Chips de carottes croustillantes



Ingrédients :

2 grosses carottes
1 c. à s. d’huile d’olive
1 pincée de paprika
Sel fin

Préparation :

Éplucher les carottes puis les couper en fines rondelles à la mandoline.

Mélanger avec l’huile, le paprika et le sel.

Étaler en une seule couche dans le panier.

Cuire 160°C – 10 à 12 minutes, en surveillant pour éviter que ça brûle.

Boulettes de carottes et fromage frais



Ingrédients  :

200 g de carottes râpées
50 g de fromage frais (type ricotta ou chèvre frais)
1 œuf
30 g de chapelure
Sel, poivre, herbes au choix

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Former des petites boulettes avec les mains.

Disposer dans le panier de l’air fryer, vaporiser légèrement d’huile.

Cuire 180°C – 8 à 10 minutes.


Conclusion

Avec l’air fryer, la carotte se décline en mille et une textures : fondante, croustillante ou moelleuse. Ces trois recettes simples prouvent qu’il n’est pas nécessaire de passer des heures en cuisine pour préparer des plats gourmands et bons pour la santé.

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