1 ingrédient – 3 recettes avec l’air fryer : la Patate douce

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La patate douce est une star en cuisine : douce, colorée et nutritive. Si on pense souvent aux frites, elle peut en réalité se transformer en plats surprenants et savoureux. Avec un Air Fryer, il est possible de la sublimer en un rien de temps, tout en conservant sa texture fondante et son goût naturellement sucré. Voici trois recettes qui changent des classiques.

3 recettes délicieuses avec de la patate douce

Roses de patate douce croustillantes

Ingrédients :

2 patates douces
2 c. à soupe d’huile d’olive
herbes de Provence
sel

Préparation :

Couper la patate douce en fines lamelles (à la mandoline si possible).

Superposer les tranches en les chevauchant légèrement, puis les rouler pour former une petite « rose ».

Déposer dans un moule à muffins, badigeonner d’huile et saupoudrer d’herbes.

Cuire 20 min à 190°C dans le Air Fryer.

Gaufres de patate douce salées

Ingrédients :

300 g de patate douce râpée
1 œuf
2 c. à soupe de farine
30 g de fromage râpé
sel et poivre

Préparation :

Mélanger la patate râpée avec l’œuf, la farine et le fromage.

Former des petits tas plats (comme des galettes).

Déposer sur une feuille de cuisson et cuire 12 min à 190°C dans le Air Fryer, en les retournant à mi-cuisson.

Boulettes sucrées à la patate douce et à la cannelle

Ingrédients :

200 g de patate douce cuite et réduite en purée
50 g de flocons d’avoine
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à café de cannelle
1 filet d’huile

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte malléable.

Former des petites boules, les badigeonner légèrement d’huile.

Cuire 10 min à 180°C dans le Air Fryer.

Conclusion

Avec ces recettes originales, la patate douce au Air Fryer devient bien plus qu’un simple accompagnement. En roses élégantes, en gaufres croustillantes ou en petites douceurs sucrées, elle s’adapte à toutes les envies et surprend les papilles. Un ingrédient simple, mais des possibilités infinies !

1 ingrédient – 3 recettes avec l’air fryer : la Patate douce

3 recettes délicieuses avec de la patate douce

Conclusion

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