1 ingrédient – 3 recettes avec l’air fryer : le céleri branche

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Souvent utilisé pour parfumer un bouillon ou une soupe, le céleri branche est un légume croquant et parfumé qui mérite d’être mis au centre de l’assiette. Grâce au Air Fryer, il se transforme en accompagnements originaux et même en plats complets, tout en gardant ses bienfaits nutritionnels.

3 recettes délicieuses avec du céleri branche

Céleri rôti à l’ail et au parmesan

Ingrédients :

5 branches de céleri
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail hachée
30 g de parmesan râpé
Sel et poivre

Préparation :

Couper le céleri en tronçons de 6-7 cm.

Mélanger avec l’huile, l’ail, le sel et le poivre.

Cuire 12-15 min à 180°C dans l’Air Fryer.

Saupoudrer de parmesan et remettre 2 min pour gratiner.

Boulettes de céleri et pommes de terre

Ingrédients :

200 g de céleri branche haché finement
200 g de purée de pommes de terre
1 œuf
40 g de chapelure
Sel et poivre
Herbes fraîches (persil ou coriandre)

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une préparation homogène.

Former des petites boulettes et les disposer dans le panier du Air Fryer.

Cuire 10-12 min à 190°C jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Céleri gratiné à la béchamel légère

Ingrédients :

4-5 branches de céleri coupées en tronçons
200 ml de sauce béchamel légère (maison ou prête)
30 g de fromage râpé
Muscade, sel, poivre

Préparation :

Émincer le chou rouge et la pomme en fines lamelles.

Mélanger avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Cuire 10-12 min à 180°C dans le Air Fryer pour obtenir une salade tiède légèrement fondante.

Saupoudrer de graines de sésame avant de servir.

Conclusion

Avec le Air Fryer, le céleri branche quitte son rôle secondaire pour devenir la star de recettes simples, rapides et originales. Gratiné, en boulettes ou simplement rôti et parfumé, il prouve qu’un légume souvent oublié peut surprendre toute la famille.

1 ingrédient – 3 recettes avec l’air fryer : le céleri branche

3 recettes délicieuses avec du céleri branche

Conclusion

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