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1 ingrédient – 3 recettes avec l’air fryer : le chou-fleur

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Le chou-fleur est un légume versatile et délicieux, parfait pour créer des plats sains et originaux. Avec un air fryer, il devient encore plus simple de préparer des recettes savoureuses, tout en conservant sa texture et ses nutriments. Découvrez trois idées gourmandes à base de chou-fleur, faciles à réaliser au quotidien.

3 recettes délicieuses avec du chou-fleur

Chou-fleur rôti aux épices douces



Ingrédients :

chou-fleur
huile d’olive
paprika doux
curcuma
Sel et poivre

Préparation :

Découper le chou-fleur en petits bouquets.

Mélanger avec un filet d’huile et les épices.

Placer dans l’air fryer et cuire 15-20 min à 180°C, en secouant à mi-cuisson.

Nuggets de chou-fleur croustillants



Ingrédients :

chou-fleur
chapelure
farine
lait végétal ou animal
Sel et poivre

Préparation :

Séparer le chou-fleur en bouquets et les blanchir 3 min dans de l’eau bouillante.

Tremper dans la farine, puis le lait, et enfin la chapelure assaisonnée.

Placer dans l’air fryer 12-15 min à 200°C jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Gratin de chou-fleur express



Ingrédients  :

chou-fleur
crème (végétale ou classique)
fromage râpé
Muscade, sel, poivre

Préparation :

Couper le chou-fleur en petits morceaux et le précuire 8 min à l’air fryer à 180°C.

Mélanger avec la crème, le fromage et la muscade.

Remettre 5-7 min à l’air fryer pour gratiner légèrement.


Conclusion

Le chou-fleur est un allié parfait pour créer des plats originaux et sains, tout en exploitant pleinement la rapidité et la praticité de l’air fryer. Que ce soit en accompagnement, snack ou plat complet, il saura se réinventer selon vos envies et celles de vos convives.

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