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1 ingrédient – 3 recettes avec l’air fryer : le navet 

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Le navet, souvent associé aux soupes de grand-mère, mérite largement une place plus créative dans nos assiettes. Le Air Fryer est un allié parfait pour lui donner une nouvelle dimension : croustillant, fondant et parfumé sans effort. Voici trois recettes originales pour le redécouvrir. 

3 recettes délicieuses avec du navet

Mini tatins de navet caramélisé



Ingrédients :

3 navets moyens
1 pâte feuilletée
2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de sucre roux
sel et poivre
Quelques brins de thym

Préparation :

Couper les navets en fines rondelles.

Faire fondre le beurre avec le sucre, enrober les rondelles.

Disposer dans des moules individuels adaptés au Air Fryer, ajouter un petit rond de pâte feuilletée par-dessus.

Cuire 15 min à 190°C.

Démouler à l’envers pour obtenir des mini tatins dorées.

Croquettes de navet au fromage



Ingrédients :

2 navets
1 pomme de terre
40 g de fromage râpé (emmental ou comté)
1 œuf
2 c. à soupe de chapelure
sel et poivre

Préparation :

Cuire les navets et la pomme de terre à la vapeur, puis écraser en purée.

Mélanger avec le fromage, l’œuf, sel et poivre.

Former des petites croquettes, rouler dans la chapelure.

Cuire 12-15 min à 190°C au Air Fryer.

Navets farcis à la viande hachée et aux herbes



Ingrédients  :

4 petits navets
200 g de bœuf ou veau haché
1 oignon
1 gousse d’ail
herbes fraîches (persil, ciboulette)
sel et poivre
un peu de chapelure

Préparation :

Évider légèrement les navets.

Mélanger la viande avec l’oignon, l’ail, les herbes et un peu de chapelure.

Garnir les navets de cette farce.

Cuire 20 min à 180°C dans le Air Fryer.


Conclusion

Ces recettes prouvent que le navet au Air Fryer peut être bien plus qu’un simple légume d’accompagnement. En tatin, en croquettes ou farci, il devient raffiné, gourmand et surprenant. De quoi faire aimer ce légume à toute la famille, même aux plus sceptiques !

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