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1 ingrédient – 3 recettes avec l’air fryer : le panais

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Le panais, souvent méconnu, peut être transformé en de véritables petites merveilles grâce au Air Fryer. Sa saveur douce et légèrement sucrée se prête à des recettes originales et surprenantes. Voici trois façons créatives de le mettre à l’honneur.

3 recettes délicieuses avec du panais

Panais rôtis au miel et au romarin



Ingrédients :

3 panais moyens
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
quelques brins de romarin

Préparation :

Éplucher et couper les panais en bâtonnets.

Mélanger avec l’huile d’olive, le miel, le sel, le poivre et le romarin.

Cuire 15-18 min à 190°C dans le Air Fryer en secouant à mi-cuisson.

Panais en « frites » crousti-fondantes au parmesan et paprika



Ingrédients :

3 panais
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de parmesan râpé
1/2 c. à café de paprika doux
Sel et  poivre

Préparation :

Couper les panais en bâtonnets fins.

Mélanger avec l’huile, le parmesan, le paprika, le sel et le poivre.

Cuire 15-18 min à 200°C dans le Air Fryer, en secouant à mi-cuisson.

Panais rôti au sirop d’érable et noix grillées



Ingrédients  :

3 panais
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe d’huile d’olive
30 g de noix concassées
Sel et poivre

Préparation :

Couper les panais en rondelles ou en bâtonnets.

Mélanger avec l’huile, le sirop d’érable, le sel et le poivre.

Cuire 15-18 min à 190°C dans le Air Fryer.

Parsemer de noix concassées grillées à la sortie pour un contraste croquant.


Conclusion

Avec le Air Fryer, le panais devient un légume star : fondant, parfumé et original. Que ce soit en bâtonnets rôtis au miel, en « frites » crousti-fondantes au parmesan ou en version sucrée-salée avec noix et sirop d’érable, le panais se transforme en véritable plaisir gourmand et créatif.

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