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1 ingrédient – 3 recettes avec l’air fryer : le poivron

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Le poivron est un légume d’été coloré et parfumé, riche en vitamine C et en douceur naturelle. L’air fryer permet de le cuire rapidement tout en concentrant ses arômes et en conservant sa texture légèrement croquante ou fondante, selon vos envies. Voici trois façons originales de le préparer.

3 recettes délicieuses avec du poivron

Poivrons farcis au fromage frais et herbes



Ingrédients :

2 gros poivrons rouges ou jaunes
100 g de fromage frais (type ricotta ou fromage de chèvre doux)
1 c. à s. d’herbes fraîches (basilic, ciboulette, persil)
Sel, poivre

Préparation :

Couper les poivrons en deux, retirer les graines.

Mélanger le fromage frais avec les herbes, sel et poivre.

Garnir chaque moitié de poivron avec la préparation.

Cuire dans l’air fryer 180°C – 10 à 12 minutes.

Chips de poivron au paprika fumé



Ingrédients :

2 poivrons (toutes couleurs)
1 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à c. de paprika fumé
Sel

Préparation :

Couper les poivrons en fines lanières.

Les mélanger avec l’huile, le paprika et le sel.

Cuire dans l’air fryer 160°C – 12 à 15 minutes, en secouant à mi-cuisson.

Poivrons grillés au miel et vinaigre balsamique



Ingrédients  :

3 poivrons (rouge, jaune, orange pour la couleur)
1 c. à s. de miel
1 c. à s. de vinaigre balsamique
1 c. à s. d’huile d’olive
Sel, poivre

Préparation :

Couper les poivrons en larges lanières.

Mélanger l’huile, le miel et le vinaigre balsamique, assaisonner.

Enrober les poivrons de cette marinade.

Cuire dans l’air fryer 180°C – 12 minutes.


Conclusion

Le poivron est un légume polyvalent qui se prête aussi bien aux recettes douces qu’aux plats plus relevés. Avec l’air fryer, sa cuisson devient rapide et savoureuse, tout en préservant sa belle couleur et ses nutriments. Que ce soit en chips, farcis ou caramélisés, il apporte du soleil dans l’assiette en quelques minutes.

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