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1 ingrédient – 3 recettes avec l’air fryer : le rutabaga

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Le rutabaga est un légume racine au goût doux et légèrement sucré, souvent sous-estimé. Avec le Air Fryer, il se transforme en accompagnements ou plats originaux, rapides et savoureux.

3 recettes délicieuses avec du rutabaga

Rutabaga farci aux champignons et fromage frais



Ingrédients
:

2 rutabagas moyens
100 g de champignons
50 g de fromage frais
1 c. à café d’huile d’olive
sel et poivre
herbes (persil ou ciboulette)

Préparation :

Couper le dessus des rutabagas et les creuser légèrement.

Hacher les champignons et les mélanger au fromage frais et aux herbes.

Remplir les rutabagas et cuire 20-25 min à 180°C dans le Air Fryer.

Rutabaga en frites épicées au paprika et curry



Ingrédients
:

2 rutabagas,
1 c. à soupe d’huile d’olive,
1 c. à café de paprika,
½ c. à café de curry,
Sel et poivre.

Préparation
:

Couper le rutabaga en bâtonnets.

Mélanger avec l’huile et les épices.

Cuire 20-25 min à 190°C dans le Air Fryer en secouant à mi-cuisson.

Purée de rutabaga au lait de coco et gingembre



Ingrédients  :

2 rutabagas
50 ml de lait de coco
1 petit morceau de gingembre frais râpé
Sel et poivre

Préparation :

Couper le rutabaga en cubes.

Cuire 20-25 min à 180°C dans le Air Fryer jusqu’à tendreté.

Mixer avec le lait de coco et le gingembre.


Conclusion

Avec le Air Fryer, le rutabaga devient un légume polyvalent : farci, en frites ou en purée, il se transforme en recettes originales et savoureuses, rapides à préparer et parfaites pour renouveler les accompagnements quotidiens.

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