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1 ingrédient – 3 recettes avec l’air fryer : potimarron

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 Le potimarron est un incontournable de l’automne, apprécié pour sa chair douce et légèrement sucrée. Facile à cuisiner à l’air fryer, il garde sa texture fondante tout en développant des saveurs riches grâce à une cuisson homogène et sans excès de matières grasses. Découvrez ici trois idées recettes simples et savoureuses à base de potimarron, pour profiter pleinement de ce légume de saison dans une version pratique et rapide.

3 recettes délicieuses avec du potimarron

Potimarron rôti au romarin



Ingrédients :

1 petit potimarron coupé en cubes (avec peau lavée)
2 c. à s. d’huile d’olive
1 branche de romarin frais
Sel, poivre

Préparation :

Mélanger les cubes de potimarron avec l’huile, le romarin émietté, sel et poivre.

Disposer dans le panier de l’air fryer en une seule couche.

Cuire 180°C – 20 minutes, en secouant à mi-cuisson.

Velouté express de potimarron à l’air fryer



Ingrédients :

1 petit potimarron coupé en morceaux
1 oignon
500 ml de bouillon de légumes
Sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

Cuire le potimarron et l’oignon dans l’air fryer 180°C – 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Mettre dans un blender avec le bouillon, sel, poivre et une pincée de noix de muscade.

Mixer jusqu’à obtenir un velouté lisse.

Galettes de potimarron croustillantes



Ingrédients  :

200 g de potimarron râpé
1 œuf
2 c. à s. de farine
Sel, poivre, herbes (persil, ciboulette)

Préparation :

Mélanger le potimarron râpé, l’œuf, la farine, sel, poivre et herbes.

Former des petites galettes.

Cuire dans l’air fryer 180°C – 10-12 minutes en les retournant à mi-cuisson.


Conclusion

Le potimarron est un légume d’automne généreux et facile à cuisiner à l’air fryer. Sa chair fondante et son goût légèrement sucré sont sublimés par une cuisson rapide et légère. Ces recettes simples à réaliser démontrent combien il est facile de varier les plaisirs avec ce légume, que ce soit en soupe, accompagnement ou galettes croustillantes. Un véritable atout pour des repas sains et savoureux toute la saison !

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