5 recettes de glaces protéinées maison sans whey, à base de skyr, lait ou yaourt, avec la sorbetière Duronic IM540
Si vous cherchez à faire des glaces riches en protéines sans utiliser de whey ni tomber dans le tout-végan, il existe de nombreuses options naturelles : skyr, yaourt grec, lait enrichi... Ces ingrédients, combinés à la performance de la sorbetière Duronic IM540, permettent de préparer rapidement des glaces onctueuses et nutritives.Voici 5 recettes faciles et savoureuses à réaliser chez vous.
Glace skyr & fruits rouges
Ingrédients :
200 g de skyr nature 0%
150 g de fruits rouges surgelés
150 ml de lait écrémé ou enrichi
1 c. à soupe de miel
Une recette simple, fraîche et riche en protéines avec un index glycémique bas.
Glace au yaourt grec & purée de cacahuète
Ingrédients :
200 g de yaourt grec 0%
2 c. à soupe de purée de cacahuète naturelle
150 ml de lait d’avoine enrichi
1 c. à soupe de sirop d'érable
Pour les amateurs de peanut butter, un goût ultra gourmand avec de bonnes graisses. A déguster avec quelques tranches de fruits frais.
Glace au lait de pois
Ingrédients :
300 ml de lait de pois (type Sproud)
150 ml de skyr ou fromage blanc 0%
1 c. à soupe de sirop de coco
1 c. à café de vanille
Le lait de pois est une excellente source de protéines végétales, même pour les non-végans.
Glace skyr citron - pavot
Ingrédients :
200 g de skyr citron
1 c. à soupe de graines de pavot
150 ml de lait végétal enrichi
1 c. à soupe de sirop d'agave
Fraîcheur, croquant et acidité dans une version protéinée originale.
Glace fromage blanc - amandes
Ingrédients :
200 g de fromage blanc 0%
300 ml de lait d'amande enrichi
1 c. à soupe de purée d'amandes
1 c. à soupe de miel ou sirop d'agave
Douce, crémeuse, riche et parfaitement digeste.
Conseils pratiques avec la Duronic IM540
- Toujours mélanger les ingrédients au blender pour une base bien lisse.
- Laisser reposer au frigo 1 h avant de turbiner.
- Turbiner pendant 25-30 minutes avec la Duronic IM540 pour une texture parfaite.
Conclusion : des glaces protéinées maison savoureuses et saines !
Avec des produits simples du quotidien (skyr, lait enrichi, fromage blanc), il est très facile de faire des glaces protéinées maison sans whey et sans additifs. La Duronic IM540 les transforme en desserts sains, frais et réconfortants.
