5 recettes végétariennes façon barbecue à faire avec la friteuse à air Duronic AF34
Le barbecue est synonyme de convivialité, de saveurs fumées et de moments partagés. Mais lorsque l’on ne dispose pas d’un espace extérieur ou que l’on veut éviter la fumée, la friteuse à air Duronic AF34 est une excellente alternative. Elle permet de cuisiner vos viandes avec un goût grillé, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, en un rien de temps.Dans cet article, je vous propose 5 recettes de viande façon barbecue à réaliser facilement avec la Duronic AF34, pour des repas gourmands et rapides, sans allumer le charbon ni utiliser une cheminée.
Pourquoi choisir la friteuse à air Duronic AF34 pour vos recettes barbecue ?
Cuisson rapide grâce à la circulation d’air chaud.
Moins de matières grasses : idéal pour une cuisine saine.
Sans fumée : pas besoin de jardin ou balcon.
Polyvalente : adaptée à toutes sortes de viandes.
Facile d’entretien : panier amovible, nettoyage rapide.
Brochettes de légumes grillés marinés
Ingrédients :
1 courgette coupée en rondelles
1 poivron rouge coupé en morceaux
1 oignon rouge en quartiers
Champignons de Paris entiers
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
Herbes de Provence, sel, poivre
Préparation :
Mélangez huile, vinaigre, herbes, sel et poivre.
Faites mariner les légumes 30 minutes.
Enfilez-les sur des brochettes.
Préchauffez la Duronic AF34 à 200°C.Faites cuire 12 à 15 minutes en retournant à mi-cuisson.
Tofu mariné grillé
Ingrédients :
400 g de tofu ferme coupé en tranches
3 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à café de paprika fumé
1 gousse d’ail écrasée
Préparation :
Mélangez les ingrédients pour la marinade.
Laissez le tofu mariner au moins 1 heure.
Préchauffez la friteuse à air à 180°C.
Faites cuire le tofu 12 à 15 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Champignons portobello grillés
Ingrédients :
4 gros champignons portobello nettoyés
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café d’herbes italiennes
Sel, poivre
Préparation :
Badigeonnez les champignons avec le mélange huile, vinaigre et herbes.
Préchauffez la Duronic AF34 à 190°C.Faites cuire 10 à 12 minutes.
Maïs grillé au beurre épicé
Ingrédients :
2 épis de maïs frais
30 g de beurre fondu
1 c. à café de paprika fumé
Sel
Préparation :
Badigeonnez les épis de maïs avec le beurre épicé.
Préchauffez la friteuse à air à 190°C.
Faites cuire 12 à 15 minutes, en retournant régulièrement.
Galettes de pois chiches façon falafel
Ingrédients :
400 g de pois chiches cuits et égouttés
1 oignon haché
2 gousses d’ail
1 c. à café de cumin
1 c. à café de coriandre moulue
2 c. à soupe de farine de pois chiches
Sel, poivre
Préparation :
Mixez tous les ingrédients pour former une pâte homogène.
Formez des petites galettes.
Préchauffez la Duronic AF34 à 200°C.
Faites cuire 10 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Conseils pour réussir vos recettes végétariennes à la Duronic AF34
Préchauffez toujours la friteuse avant de cuire vos aliments.
Ne surchargez pas le panier pour une cuisson uniforme.
Retournez les aliments à mi-cuisson pour un croustillant homogène.
Ajoutez un filet d’huile pour plus de croustillant sur certains légumes.
Conclusion
La friteuse à air Duronic AF34 est une alliée parfaite pour cuisiner des plats végétariens façon barbecue toute l’année. Simple, rapide et saine, elle permet de préparer des recettes gourmandes et colorées qui raviront vos papilles et celles de vos invités.
Alors, prêt à sortir votre Duronic AF34 et vous régaler ?
