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6 Recettes à base de viande et poisson au cuiseur vapeur FS87. Saveur, santé et simplicité

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La cuisson vapeur ne se limite pas aux légumes ! Avec le Duronic FS87, vous pouvez cuisiner des recettes savoureuses à base de viandes maigres ou de poissons, tout en conservant leur moelleux et leur valeur nutritionnelle. Sans matière grasse, sans friture, sans excès de sel, mais plein de goût.Voici 6 idées de plats simples, riches en protéines, parfaits pour une alimentation équilibrée et savoureuse.

6 recettes saines et complètes avec le FS87

Filet de cabillaud citronné & haricots verts vapeur



Ingrédients (2 personnes) :

2 filets de cabillaud
1 citron
200 g de haricots verts frais ou surgelés
Herbes de Provence, poivre

Préparation :

Assaisonnez le cabillaud avec du jus de citron, des herbes et un filet d’eau.

Placez le poisson dans le panier du bas, les haricots au-dessus.

Faites cuire pendant 15 à 18 min.

Résultat : poisson tendre, haricots croquants, le tout riche en oméga-3 et vitamine C.

Blanc de poulet aux épices douces et patate douce


Ingrédients (2 personnes) :

2 blancs de poulet
1 patate douce coupée en cubes
Paprika, ail, sel, poivre

Préparation :

Assaisonnez les blancs avec les épices.

Placez-les dans le panier inférieur, la patate douce au-dessus.

Cuisson : 25 à 30 minutes. 

Astuce : vous pouvez pré-macérer le poulet 2 h avant pour encore plus de goût.

Pavé de saumon vapeur à l’aneth et citron


Ingrédients (2 personnes) :

2 pavés de saumon
Aneth frais ou séché
Rondelles de citron

Préparation :

Disposez le saumon sur un lit de citron et d’aneth.

Placez dans un des paniers vapeur.

Cuisson douce : 18 à 20 min. 

Résultat : fondant, parfumé, et hyper rapide à faire.

Boulettes de bœuf vapeur au cumin et oignons


Ingrédients
:

250 g de bœuf haché
1 petit oignon émincé
1 c. à café de cumin, 1 œuf, sel, poivre

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients et formez des boulettes.

Déposez-les sur du papier cuisson troué (ou une feuille silicone perforée).

Faites cuire 20 à 25 min. 

Servez avec du riz basmati ou du couscous vapeur.

Aiguillettes de dinde au curry doux et petits pois


Ingrédients (2 personnes) :

300 g d’aiguillettes de dinde
1 c. à soupe de curry doux
200 g de petits pois

Préparation :

Mélangez la dinde avec le curry et un peu d’eau ou yaourt.

Placez dans un des plateaux, ajoutez les petits pois dans un autre.

Cuisson : 18 min. 

Un plat riche en protéines et faible en matières grasses.

Filets de sole roulés aux herbes et courgettes


Ingrédients (2 personnes) :

2 filets de sole
1 courgette en rondelles
Ciboulette, persil, citron

Préparation :

Roulez les filets sur eux-mêmes et fixez-les avec un cure-dent.

Déposez-les dans le plateau vapeur avec les courgettes.

Cuisson : 12 à 15 min.

Idéal pour une assiette légère mais gourmande, à servir avec du riz ou du quinoa.


Astuces pour une cuisson viande/poisson réussie avec le FS87

- Utilisez du papier cuisson perforé pour éviter que les boulettes ou viandes collent.

- Placez toujours la viande en bas pour éviter de “contaminer” les autres étages avec son jus.

- Ne surchargez pas les paniers : la vapeur doit bien circuler.

- Ajoutez les épices et aromates avant cuisson pour qu’ils infusent pendant.

En résumé

Le cuiseur vapeur Duronic FS87 vous permet de préparer des plats de viande et de poisson savoureux, riches en protéines et bons pour la santé, sans ajouter de matière grasse, tout en préservant toutes les qualités nutritionnelles des aliments.

Pratique, rapide, économique : c’est l’allié idéal pour manger sainement sans renoncer au goût ni à la gourmandise.

Duronic FS87 Cuiseur vapeur électrique 870W à 3 niveaux | Capacité 10,6 litre | Minuteur | sans bisphénol | Idéal pour cuire viandes, poissons, légumes, pommes de terre, couscous sans matière grasse
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