6 recettes de glaces protéinées vegan sans whey maison avec la Duronic IM540 : plaisir, forme et nutrition dans un seul pot !
Quand on pense à la glace protéinée, beaucoup imaginent automatiquement des poudres de whey à base de lait. Mais aujourd'hui, de plus en plus de personnes souhaitent préparer des glaces protéinées 100% vegan, sans produits laitiers, sans whey, tout en gardant une belle teneur en protéines.Grâce à ma sorbetière Duronic IM540, j’ai pu tester de nombreuses recettes végétales riches en protéines, parfaites pour se régaler sans compromettre ses choix alimentaires.Voici mes 7 recettes préférées de glaces protéinées vegan maison à faire facilement avec la Duronic IM540.
Pourquoi faire des glaces protéinées vegan ?
Les glaces protéinées vegan ont de nombreux avantages :
- Adaptées aux végétaliens et intolérants au lactose.
- Utilisation d’ingrédients naturels et non transformés.
- Meilleure digestibilité pour certains.
- Variété de sources de protéines végétales (tofu, graines, légumineuses…).
- Tout aussi onctueuses et savoureuses.
Avec la Duronic IM540, même les préparations végétales deviennent de véritables glaces crémeuses.
Recette de base : simplissime
Avant chaque recette, gardez cette base adaptable :
- 300 à 400 ml de lait végétal enrichi (amande, soja, pois, avoine…)
- 200 g de tofu soyeux ou yaourt végétal enrichi en protéines
- Un sucrant naturel (sirop d’agave, érable ou dattes)
- Des arômes ou purées d’oléagineux pour la saveur
Glace coco-chanvre
Ingrédients :
400 ml de lait de coco allégé
50 g de graines de chanvre décortiquées
2 c. à soupe de sirop d'agave
1 c. à café de vanille liquide
Préparation :
Mélangez le, versez dans la cuve refroidie de la sorbetière IM540, turbinez 25-30 minutes et savourez !
Glace chocolat-tofu soyeux
Ingrédients :
400 g de tofu soyeux
200 ml de lait végétal (amande ou avoine)
80 g de chocolat noir fondu
2 c. à soupe de sirop d'érable
Préparation :
Mixez bien pour lisser les fruits avant de turbiner. Un délice très frais.
Glace banane-chia
Ingrédients :
3 bananes bien mûres (congelées)
2 c. à soupe de graines de chia trempées dans 100 ml d'eau
100 ml de lait d'amande
Riche en fibres et protéines, les graines de chia donnent aussi une belle texture.
Glace à la spiruline
Une version glacée d’un dessert culte :
Ingrédients :
300 ml de lait de coco
150 ml de yaourt végétal
1 c. à café de spiruline en poudre
1 banane
Un super-aliment dans une glace : la spiruline est très riche en protéines et en micronutriments.
Glace amande-lin
Ingrédients :
300 ml de lait d'amande enrichi
2 c. à soupe de purée d'amandes
1 c. à soupe de graines de lin moulues
1 c. à soupe de sirop de coco
Amandes + lin = duo gagnant pour un apport protéique végétal et une texture onctueuse.
Glace cheesecake vegan
Ingrédient :
300 ml de lait d'avoine
200 g de tofu soyeux
2 c. à soupe de purée de cajou
Zeste et jus de citron
2 c. à soupe de sirop d'agave
Fraîche, légère et riche en protéines : un dessert glacé tout en finesse.
Conseils pratiques avec la Duronic IM540
- Toujours mélanger les ingrédients au blender pour une base bien lisse.
- Laisser reposer au frigo 1 h avant de turbiner.
- Turbiner pendant 25-30 minutes avec la Duronic IM540 pour une texture parfaite.
Conclusion : des glaces protéinées maison savoureuses et saines !
Faire des glaces protéinées vegan sans whey est non seulement possible, mais c'est aussi un vrai plaisir avec la sorbetière Duronic IM540. Gourmandes, saines et respectueuses des choix alimentaires de chacun, ces recettes sont parfaites pour l'été, les sportifs ou les gourmets curieux.Mots-clés SEO : glace vegan, glace protéinée sans whey, machine à glace maison, sorbetière Duronic IM540, recette de glace végétale, faire ses glaces soi-même, dessert glacé végan
