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9 recettes d'apéros carnés croustillants à faire avec l'air fryer

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 L'air fryer est devenu un incontournable en cuisine pour préparer des plats croustillants avec peu ou pas d'huile. Et quoi de mieux que de l'utiliser pour vos apéros maison 100 % carnés ? Simples, rapides et savoureux, ces recettes feront le bonheur des amateurs de viande sans passer des heures en cuisine. Voici 9 idées d'apéritifs à réaliser avec votre air fryer.

9 recettes pour un apéro réussi

Bouchées feuilletées chorizo et fromage



Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
80 g de chorizo en petits morceaux
100 g de fromage râpé (emmental, comté)

Préparation

Découpez la pâte en carrés.

Ajoutez le chorizo et le fromage.

Repliez, soudez les bords.

Cuisson : 8-10 min à 180 °C.

Chips de bacon



Ingrédients

8 tranches de bacon

Préparation

Découpez les tranches en lanières.

Disposez dans le panier.

Cuisson : 6-8 min à 200 °C, jusqu’à croustillant.

Mini croquettes au jambon



Ingrédients

100 g de jambon haché
100 g de fromage râpé
1 œufChapelure

Préparation

Mélangez jambon, fromage et œuf.

Façonnez en boulettes, roulez dans la chapelure.

Cuisson : 10 min à 180 °C.

Mini burgers apéro



Ingrédients

250 g de boeuf haché
Mini pains burger
Fromage à burger, cornichons, sauce

Préparation

Formez des mini steaks de 40 g.

Cuisson : 6-7 min à 200 °C.

Montez avec pain, fromage, cornichon et sauce.

Bâtonnets de poulet panés



Ingrédients

2 filets de poulet
Farine, œuf, chapelure
Paprika, sel, poivre

Préparation

Coupez le poulet en lanières.

Trempez dans farine, œuf, chapelure assaisonnée.

Cuisson : 10 min à 190 °C.

Beignets de saucisse au cumin



Ingrédients

150 g de saucisse cuite émiettée
1 œuf
2 c. à soupe de farine
1 c. à café de cumin

Préparation

Mélangez tous les ingrédients.

Façonnez des petits tas.

Cuisson : 10-12 min à 180 °C.

Ailerons de poulet marinés



Ingrédients

10 ailerons de poulet
Sauce soja, miel, ail, gingembre

Préparation

Marinez 30 min minimum.

Cuisson : 20 min à 200 °C.

Nems au porc croustillants



Ingrédients

Galettes de riz
Porc haché, carottes râpées, sauce soja

Préparation

Réhydratez les galettes, garnissez et roulez.

Cuisson : 12 min à 180 °C.

Roulés apéro au jambon cru et fromage



Ingrédients

Pâte à pizza
Jambon cru
Fromage râpé ou à tartiner

Préparation

Garnissez la pâte, roulez serré et coupez en tranches.

Cuisson : 8-10 min à 180 °C.


Conclusion

Avec votre air fryer, l'apéro devient croustillant, savoureux et 100 % carné. Ces bouchées gourmandes raviront les amateurs de viande en toute simplicité. Une version gourmet ou spécial charcuterie vous tente ? Dites-le-moi !

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