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Batch Cooking avec Végétarien – Spécial Air Fryer

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 Préparer plusieurs repas à l’avance est un véritable soulagement pour les personnes qui vivent seules ou en couple. Grâce au batch cooking végétarien, fini le casse-tête des repas quotidiens. Et avec un air fryer, la cuisson devient plus rapide, plus saine et garde une texture croustillante ou moelleuse selon vos besoins.Voici 5 recettes végétariennes, équilibrées et faciles à réchauffer, parfaites pour un mode de vie actif.

5 recettes 

Galettes de courgettes et feta



Ingrédients :

2 courgettes moyennes
60 g de feta émiettée
1 œuf
2 c. à soupe de chapelure
Sel et poivre

Préparation :

Râper les courgettes et bien les presser pour enlever l’eau.

Mélanger avec la feta, l’œuf, la chapelure, sel et poivre.

Former des petites galettes et cuire 12 min à 180 °C dans l’air fryer (retourner à mi-cuisson).

Conservation :

3 jours au réfrigérateur. Réchauffer 3 min à 160 °C pour retrouver le croustillant.

Patates douces farcies aux pois chiches



Ingrédients :

2 petites patates douces
100 g de pois chiches cuits
1 c. à soupe de yaourt nature ou yaourt végétal
1 c. à café de cumin
Sel et poivre

Préparation :

Cuire les patates douces entières 25 min à 180 °C.

Mélanger pois chiches, yaourt, cumin, sel et poivre.

Couper les patates en deux, les garnir du mélange.

Conservation :

3 jours au réfrigérateur. Réchauffer la patate douce seule dans l’air fryer puis garnir juste avant de manger.

Tofu mariné croustillant et riz basmati



Ingrédients  :

200 g de tofu ferme
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 c. à café de maïzena
100 g de riz basmati cuit

Préparation :

Couper le tofu en cubes et le mariner 15 min dans la sauce soja et l’huile.

Enrober de maïzena.

Cuire 12 min à 180 °C pour un tofu croustillant.

Servir avec le riz basmati.

Conservation :

3 jours au frais. Réchauffer séparément le tofu (3 min à 160 °C) et le riz.

Légumes rôtis à l’italienne



Ingrédients  :

1 courgette
1 aubergine
1 poivron
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café d’herbes de Provence
Sel et poivre

Préparation :

Couper les légumes en morceaux, assaisonner avec huile et herbes.

Cuire 15 min à 180 °C dans l’air fryer.

Conservation :

4 jours au réfrigérateur. Réchauffer 3-4 min au air fryer ou les utiliser froids en salade.

Quinoa aux légumes et noix de cajou


Ingrédients :

100 g de quinoa cuit
1 carotte
1 courgette
40 g de noix de cajou non salées
1 c. à soupe de sauce soja

Préparation :

Couper carotte et courgette en petits dés. Les cuire 8 min à 180 °C.

Mélanger avec le quinoa et la sauce soja, ajouter les noix de cajou.

Conservation :

3 jours au réfrigérateur. Réchauffer 2-3 min à 160 °C.


Conseils de conservation

Utiliser des boîtes hermétiques séparées pour chaque préparation.

Laisser refroidir avant de fermer pour éviter la condensation.

Réchauffer dans l’air fryer pour conserver le croustillant et éviter la texture « molle » du micro-ondes.


Conclusion

Avec ces 5 recettes végétariennes, il devient facile de préparer des repas sains, rapides et savoureux pour la semaine, même en petite quantité (1 à 2 portions). L’air fryer vous fait gagner du temps tout en préservant la texture et les saveurs.

Duronic AF34 BK Set Friteuse à Air avec 1 grand tiroir de 10L et 2 petits tiroirs de 5L inclus | 10 Programmes de Cuisson Préréglés | Sans huile | Fonctions Sync Cook Sync Finish
Duronic AF34 BK Set Friteuse à Air avec 1 grand tiroir de 10L et 2 petits tiroirs de 5L inclus | 10 Programmes de Cuisson Préréglés | Sans huile | Fonctions Sync Cook Sync Finish
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€144,99
Duronic AF24 Friteuse à air de 2400 W | Deux tiroirs de cuisson de 5 litres chacun | Fonctions Sync Cook et Sync Finish | 10 modes de cuisson préréglés | Sans huile | Commande numérique tactile
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Duronic AF34 BG Set Friteuse à Air avec 1 grand tiroir de 10L et 2 petits tiroirs de 5L inclus | 10 Programmes de Cuisson Préréglés | Sans huile | Fonctions Sync Cook Sync Finish
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Duronic AFD1 BK Grand Panier de Cuisson de 10 Litres pour Friteuse à air AF24 de Duronic Tiroir de Cuisson A utiliser avec la Fonction Sync Cook Compatible uniquement avec AF24 et AF34 de Duronic
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Duronic AFD1 BK Grand Panier de Cuisson de 10 Litres pour Friteuse à air AF24 de Duronic Tiroir de Cuisson A utiliser avec la Fonction Sync Cook Compatible uniquement avec AF24 et AF34 de Duronic

€49,99
Duronic AF1 BK Friteuse à air chaud sans huile 1500W / robot multicuiseur pour frire, cuire, rôtir, griller sainement et sans matières grasses
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€54,99
Duronic AFL3 Pack de 3 Moules en silicone Plats Réutilisables Accessoires pour Friteuse à air Air Fryer Inserts en silicone antiadhésifs compatibles avec Duronic AF34 AF24 ou autres airfryers
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Duronic AF34 WE Set Friteuse à Air avec 1 grand tiroir de 10L et 2 petits tiroirs de 5L inclus 10 Programmes de Cuisson Préréglés Sans huile Fonctions Sync Cook Sync Finish
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