Cette fête nationale est dédiée à la célébration du plat consacré aux boulettes de viande dans une savoureuse tomate charnue. Aimées dans le monde entier, les boulettes de viande remontent à des milliers d'années et ont depuis été appréciées sur tous les continents et dans tous les pays.
Préparées sous différentes formes et tailles, servies avec ou sans sauces, les boulettes de viande sont un plat polyvalent difficile à ne pas aimer. Différentes versions incluent les albondigas espagnols, la polpette italienne, le bitterballen néerlandais, le pulpety polonais, les "têtes de lion" chinois, les skilpedjies sud-africains, le köttbullar suédois et le kofte asiatique / moyen-oriental.
Il existe d'innombrables versions de ce délicieux plat mais pour notre recette nous avons décidé d'aller avec la version populaire et classique italo-américaine.
Nous avons essayé notre hachoir à viande MG301 pour voir si nous pouvions faire des boulettes de viande de A à Z dans notre propre cuisine… et comme vous le verrez, non seulement c'était facile mais elles étaient aussi superbes! Nous avons ensuite utilisé notre plaque chauffante HP2BK pour les faire cuire avec une succulente sauce tomate et des pâtes spaghetti pour les accompagner.
Le résultat: une magnifique assiette de délicieux spaghettis et boulettes de viande maison, comme maman les préparait!