La journée nationale du thé a été créé en 2016 au Royaume-Uni par des amateurs de thé pour célébrer la tradition typiquement britannique de boire du thé.    
En Grande-Bretagne, le thé est la boisson préférée depuis plus de deux siècles. Dans le passé, il était apprécié dans un cadre plus formel mais ces jours-ci nous aimons avoir une tasse de thé chaque fois que l'envie nous prend. Le thé peut être apprécié au petit déjeuner, en milieu de matinée avec une part de gâteau ou même avant le coucher. En fait, l'heure du thé peut littéralement être à tout moment grâce à la grande variété et la disponibilité des feuilles et des sachets de thé, nous pouvons prendre un thé à emporter dans la plupart des cafés.

Souvent, nous sommes très occupés pour nous asseoir uniquement pour déguster une tasse de thé mais aujourd'hui est l'excuse parfaite pour cela! Pour célébrer le jour du thé, pourquoi ne pas prendre le temps de préparer votre thé préféré comme vous l'aimez. Ou pourquoi ne pas essayer un nouveau mélange?
Si vous décidez d'essayer un nouveau mélange n'oubliez pas que toutes sortes de feuilles de thé nécessitent de l'eau bouillante à 100 ° c. Il existe des centaines de variétés de thé et pour certains types de mélanges cette eau bouillante peut détruire le goût, les antioxydants et les nutriments naturels. 
Pour obtenir le meilleur de votre mélange essayez d'utiliser une bouilloire à température variable comme le EK30 de Duronic.  Sur simple pression d'un bouton vous pouvez chauffer l'eau à la température exacte qui convient à vos feuilles de thé et si vous savez que vous allez boire un peu plus tard, vous pouvez utiliser la fonction «Keep Warm» pour garder l'eau chaude dans la bouilloire plus longtemps.