Yaourts vegan maison avec la Duronic YM2 – 6 recettes faciles, saines et adaptées à tous
Faire ses yaourts maison n’est pas réservé aux amateurs de lait de vache ! Avec la yaourtière Duronic YM2, on peut aussi créer des yaourts 100 % végétaux, adaptés aux régimes vegan, sans lactose, sans caséine, et à toutes les personnes intolérantes ou sensibles aux produits laitiers.
Que vous soyez végétalien·ne, flexitarien·ne, allergique au lactose ou simplement curieux·se, ces yaourts végétaux maison vous offriront une alternative saine, naturelle et délicieuse.La seule condition ? Choisir des laits végétaux qui fermentent bien (souvent enrichis en protéines), et ajouter parfois un épaississant naturel comme l’agar-agar ou la fécule si on souhaite une texture plus ferme.
Pourquoi choisir la yaourtière Duronic YM2 ?
La Duronic YM2 est une yaourtière familiale, élégante et facile à utiliser. Elle comprend :
- 8 pots en verre avec couvercles à visser
- Une température constante pour une fermentation douce (≈ 40–45°C)
- Un fonctionnement silencieux et une faible consommation d’énergie
- Un design compact qui s’intègre facilement à la cuisine
Que vous soyez débutant ou expert, elle vous permet de réaliser des yaourts onctueux, naturels ou personnalisés, selon vos envies.
6 recettes de yaourts vegan maison avec la Duronic YM2
Astuces pour réussir vos yaourts végétaux
Laits riches en protéines (soja, chanvre, pois) = meilleure prise
Ajouter de l’agar-agar, de la fécule ou de la pectine pour une texture plus épaisse
Stérilisez vos pots avant chaque utilisation
Goûtez avant de sucrer : certains laits végétaux sont naturellement doux
Vos yaourts se conservent 5 à 7 jours au frais
Une yaourtière pour tous
La yaourtière Duronic YM2 n’est pas réservée à celles et ceux qui consomment du lait animal. Bien au contraire : elle devient l’alliée de toutes les cuisines inclusives et respectueuses des intolérances, des choix éthiques ou des envies de varier.Que vous soyez vegan, intolérant au lactose, sensible au lait de vache, allergique à la caséine, ou simplement amateur de nouveauté : les yaourts végétaux maison sont pour vous.
