L’Amérique centrale, entre volcans, jungle et plages tropicales, offre une cuisine riche en saveurs, basée sur le maïs, les haricots, les bananes plantains et les viandes marinées. Ces recettes sont ici repensées pour l’air fryer : moins de matière grasse, mais tout le goût de la tradition.

La cuisine caribéenne est un mélange de traditions africaines, européennes, amérindiennes et indiennes, avec des saveurs puissantes : épicé, sucré-salé, fruité et grillé. Grâce à l’air fryer, on peut revisiter ces classiques de rue et de famille en version plus légère, mais toujours aussi savoureuse.

Des classiques du comfort food américain, aux spécialités mexicaines épicées et aux influences franco-canadiennes, la cuisine nord-américaine est un mélange de cultures. Grâce à l’air fryer, on peut retrouver ces saveurs riches avec moins de gras et plus de praticité.