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Le batch cooking, ou la préparation de plusieurs repas à l’avance, est un véritable gain de temps, surtout pour celles et ceux qui vivent à deux ou seuls. Combiné à un air fryer, cet outil révolutionnaire qui cuit rapidement et sainement, le batch cooking devient encore plus pratique : moins d’huile, des textures croustillantes, et une cuisine simplifiée.Voici 5 recettes carnées pensées pour une à deux personnes, parfaites pour réchauffer tout au long de la semaine tout en conservant saveurs et nutriments.

L’Amérique du Sud est un continent riche en traditions culinaires, entre influences indigènes, africaines et européennes. On y retrouve le goût du maïs, de la viande grillée, des bananes plantains et des épices. L’air fryer permet de revisiter ces plats phares de manière plus saine et rapide, sans en perdre l’âme.

L’Amérique centrale, entre volcans, jungle et plages tropicales, offre une cuisine riche en saveurs, basée sur le maïs, les haricots, les bananes plantains et les viandes marinées. Ces recettes sont ici repensées pour l’air fryer : moins de matière grasse, mais tout le goût de la tradition.

La cuisine caribéenne est un mélange de traditions africaines, européennes, amérindiennes et indiennes, avec des saveurs puissantes : épicé, sucré-salé, fruité et grillé. Grâce à l’air fryer, on peut revisiter ces classiques de rue et de famille en version plus légère, mais toujours aussi savoureuse.

Des classiques du comfort food américain, aux spécialités mexicaines épicées et aux influences franco-canadiennes, la cuisine nord-américaine est un mélange de cultures. Grâce à l’air fryer, on peut retrouver ces saveurs riches avec moins de gras et plus de praticité.

La cuisine d’Afrique centrale est riche, généreuse et profondément liée à la nature : tubercules, bananes plantains, arachides, manioc, poissons de rivière, et viande de brousse en sont les piliers. Grâce à l’air fryer, ces plats gagnent en légèreté et en simplicité de préparation, sans perdre leurs saveurs intenses.

L’Afrique de l’Ouest est une terre de cuisine chaleureuse et riche, où les plats mijotés, frits ou grillés sont rois. Riz, poissons, viandes marinées, légumes racines et sauces épicées dominent la table. Grâce à l’air fryer, ces recettes gagnent en légèreté tout en conservant leur profondeur de goût.

L’Afrique australe offre une cuisine marquée par des influences indigènes, coloniales et indiennes. Barbecues (“braai”), bouillies, pains locaux, beignets et viandes épicées font partie intégrante de cette gastronomie. Avec l’air fryer, on revisite ces plats avec moins de matières grasses et plus de simplicité.

La cuisine d’Afrique de l’Est est à la fois parfumée, rustique et chaleureuse. Céréales anciennes, légumineuses, épices douces ou corsées, grillades et beignets en sont les piliers. Grâce à l’air fryer, on peut réaliser ces plats de manière plus légère et rapide, tout en restant fidèle aux saveurs d’origine.